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Leberkäse pikant 300 g
Der pikante Genuss-Leberkäse ist ein Aushängeschild der Firma Buchberger. Die Rezeptur wurde seit Jahrzehnten nicht verändert. Durch die von uns eingesetzte Methode des Warmbrätens bekommt der Leberkäse seinen leichten flaumigen Geschmack.
€5,90
echt im Geschmack
Knacker 300 g
Ein echter Brühwurstklassiker schlechthin. Die Knacker sind eine der beliebtesten Wurstsorten Österreichs. Wir von Fleisch- und Wurstspezialitäten Buchberger verbürgen uns für die erlesene Qualität der regionalen Zutaten.
€4,60
Pöllauer Rohwürstel 200 g
Für die schnelle Jause zwischendurch, bei einer Wanderung oder einfach zum Genießen, das Pöllauer Rohwürstel ist der ideale Snack, wenn einem der schnelle Hunger packt. Mageres Fleisch sowie eine körnige Speckeinlage zeichnen diese Spezialität aus. Der le
€4,99
Frühstücksspeck
Schon der unverkennbare Duft eines echten steirischen „Gsölchten“ lässt unsere Geschmacksknospen frohlocken. Neben unserem Frühstücksspeck bieten wir eine breite Palette von geselchten Fleischspezialitäten an. Wir von Buchberger pökeln unser Geselchtes be
€1,99
S-Bauchfleischstreifen 300 g
1 Stk. 275 - 325g
Das Bauchfleisch in Streifen geschnitten eignet sich besonders gut zum Grillen.
Das Bauchfleisch in Streifen geschnitten eignet sich besonders gut zum Grillen.
€4,00
Hausgemachte Gulasch-Suppe im Glas
Die hausgemachte Gulaschsuppe wird unserer Küche in Pöllau von unseren MitarbeiterInnen mit viel Liebe zubereitet. Nur die besten regionalen Zutaten finden ihren Weg in den Kochtopf. Buchberger Rindfleisch in der gewohnten Topqualität ist natürlich die Zu
€5,90
Regionale Spezialität
Hirschbirnpastete im Glas 125 g
Die Hirschbirn ist das kulinarische Aushängeschild unserer Genussregion im Pöllauer Tal. Ihr Name hat mit dem Hirsch rein gar nichts zu tun, sondern leitet sich vom „Herbst“ her und bezieht sich auf die späte Ernte der Früchte. Wir verwenden die Hirschbir
€4,20
Rinds-Schnitzel geschn. 400 g
2 Stk. 375 - 425g
Unsere Rindsschnitzerl eignen sich perfekt zum Braten, Schmoren oder für Rindsrouladen. Dünn geschnitten sind sie ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleischküche.
Unsere Rindsschnitzerl eignen sich perfekt zum Braten, Schmoren oder für Rindsrouladen. Dünn geschnitten sind sie ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleischküche.
€9,90
S-Karreerose 1 kg
1 Stk. 0,9 - 1,1 kg
Die Karreerose ist besonders saftig und mager. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Die Karreerose wird entweder in der Pfanne gebraten oder am Griller kurz auf beiden Seiten gegrillt. Sie passt auch perfekt für ein Schwei
Die Karreerose ist besonders saftig und mager. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Die Karreerose wird entweder in der Pfanne gebraten oder am Griller kurz auf beiden Seiten gegrillt. Sie passt auch perfekt für ein Schwei
€16,50
Buchberger Steak Classics Paket
Das Buchberger Steaks Classics Paket beinhaltet die besten Stücke des Rindes. Bestes regionales Rindfleisch aus dem Naturpark Pöllauer Tal gepaart mit traditioneller Fleischer-Handwerkskunst versprechen einen unvergesslichen Genuss.
Das Paket besteht a
Das Paket besteht a
€75,90
S-Bauchfleisch 1 kg
1 Stk. 0,9 - 1,1 kg
Das Bauchfleisch eignet sich besonders für einen klassischen Schweinsbraten. In Streifen geschnitten kann man das Bauchfleisch auch sehr gut grillen.
Das Bauchfleisch eignet sich besonders für einen klassischen Schweinsbraten. In Streifen geschnitten kann man das Bauchfleisch auch sehr gut grillen.
€10,40
Salami
Saftiges Schweinefleisch aus der Region, kerniger Speck, Salz, eine handverlesene Mischung aus lieblichen Gewürzen – das sind die Zutaten für die herrlich schmackhafte Salami. Diese feine Aufschnittwurst wird kalt geräuchert, und mit einem Edelschimmel Ma
€2,99