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Besonders feines Geselchtes (Gsöcht´s)
Schon der unverkennbare Duft eines echten steirischen „Gsölchten“ lässt unsere Geschmacksknospen frohlocken. Von der Stelze über Kaiserfleisch und Frühstücksspeck bis zum mageren Karree und zum Selchroller stellen wir eine breite Palette von geselchten Fleischspezialitäten her. Wir von Buchberger pökelt unser Geselchtes besonders milde. Über Buchenholz geräuchert und schonend im Dampf gekocht, zeichnen sich alle unsere Sorten, aber insbesondere das Gsöchte, durch ihren ganz besonders feinen Geschmack aus.
