Buchberger

Pikantwurst

Der Brühwurstklassiker schlechthin. Die Pikantwurst ist eine der beliebtesten und nach wie vor meistgekauften Wurstsorten Österreichs. Allerdings ist sie dadurch auch zu einem industriellen Massenprodukt geworden und wird in den Lebensmittelketten oft für
€1,97

Rumpsteak Beiried geschnitten 600 g

2 Stk. 550 - 650g
Rumpsteak

Das Rumpsteak ist neben dem Filet das wohl bekannteste und meistgegrillte Stück vom Rind. Es zeichnet sich durch eine magere, festfleischige Faserstruktur aus, die für einen

angenehmen Biss bei gleichmäßiger Fettmarmorie
€17,35

T-Bone Steak 750 g

1 Stk. 700 - 800g
T-Bone Steak

Kaum ein Cut trägt einen so naheliegenden Namen wie das T-Bone Steak. Der T förmige Knochen der das Roastbeef von dem relativ kleinen Filet Anteil trennt ist von weitem Erkennbar. Er zeigt an das hier bestes Fleisch am G
€25,80
fein gewürzt

S-Schopf mariniert 400 g

2 Stk. 375 - 425g
Der marinierte Schopf eignet sich perfekt zum Grillen. Durch unsere herzhafte Marinade mit Erdnussöl der Ölmühle Fandler schmeckt das Fleisch besonders aromatisch. Einfach an beiden Seiten kurz angrillen und genießen.
€7,20

Hausgemachter Gulaschsaft im Glas

Der hausgemachte Gulaschsaft wird unserer Küche in Pöllau von unseren MitarbeiterInnen mit viel Liebe zubereitet. Nur die besten regionalen Zutaten finden ihren Weg in den Kochtopf.
€3,80

Kotelett vom Schwein 400 g

2 Stk. 375 - 425g
Das Kotelett mit Knochen ist besonders saftig und fein im Geschmack. Es eignet sich zum Grillen oder zum Anbraten in der Pfanne.
€4,80

Buchberger Special Cuts Paket

Mit dem Buchberger Special Cuts Paket ist man der Star am Griller. Bestes regionales Rind aus dem Naturpark Pöllauer Tal gepaart mit traditioneller Fleischer-Handwerkskunst versprechen einen unvergesslichen Genuss.

Das Paket besteht aus:
1 Stück Fla
€59,90

Steirer Porchetta

Unsere Buchberger Steirerporchetta ist eine regionale Variante der ursprünglich in Italien beheimateten Spezialität. Dabei verfeinern wir mild gepökeltes Schweinefleisch mit handverlesenen steirischen Kräutern. Mageres Karreefleisch wird von saftigem Schw
€2,50
mit Tiroler Bergkäse

Käswurst

Saftiges Rindfleisch und Schweinefleisch aus der Region, kerniger Speck, Salz, eine handverlesene Mischung aus lieblichen Gewürzen – das sind die Zutaten für die herrlich schmackhafte Käswurst. Diese feine Aufschnittwurst wird leicht geräuchert, gebraten
€2,29

Club Steak mit Knochen 750 g

1 Stk. 700 - 800g
Das Club Steak ist besonders gut zum Grillen. Geschnitten wird dieses Steak aus dem Rinderrücken, genau aus der Beiried. Viele Grillexperten lieben diesen Cut. Unser Club Steak kommt von kleinstrukturierten Landwirten aus dem Pöllauer T
€25,80

Schopfbraten gewürzt roh 1 kg

1 Stk. 0,9 - 1,1 kg
Der Buchberger Schopfbraten ist besonders saftig und fein gewürzt. Das schon vorgewürzte Fleisch kann schon bei der Lieferung anziehen und ist somit sofort in Ihrer Küche einsatzbereit. Es eignet sich sehr gut für die Zubereitung eine
€15,90

Buchberger "Best of" Paket

Mit dem Buchberger Best of Paket immer bestens mit regionalen Produkten aus dem Naturpark Pöllauer Tal versorgt.

Das Paket besteht aus:
ca. 500 g Schweinsfischerl
1 Stück à ca. 500 g T Bone Steak vom Schwein
1 Stück à ca. 250 g Filet Steaks vom Ri
€59,90
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