Wir kennen unser Rind!

Erlesener Genuss vom Rind

Hier bei uns im Naturpark Pöllauer Tal ist es noch üblich, dass die Tiere im Sommer von den Bauern auf die Alm getrieben werden. Dort grasen die Tiere im Freien auf saftigen Wiesen und finden jene unverfälschte Nahrung, die ihrem Fleisch die hervorragende Qualität und den feinen Geschmack verleiht. Wir beziehen unsere Tiere aus der nächsten Umgebung und ersparen ihnen so den Stress eines langen Transports.

Den Einkauf erledigt nach wie vor Seniorchef Robert Buchberger persönlich. Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung garantiert er dafür, dass bei uns nur Tiere von ausgesuchter Qualität zur Schlachtung kommen. In unserer Manufaktur verarbeiten wir das Fleisch zu erlesenen Teilstücken in ihrer ganzen kulinarischen Vielfalt. Schon die Zubereitung in der Küche, egal ob Rind oder Schwein, wird mit unserer ausgezeichneten Buchberger-Qualität zum wahren Genuss.

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Rindsbackerl

1 Stk. 600 bis 700 g
Bei den Buchberger Rinderbackerl schme..
€11,90
Grundpreis: €17,90 / Kilogramm

T-Bone Steak 750 g

1 Stk. 700 - 800g
Das T-Bone Steak besteht aus dem Lungenbr..
€25,80
Grundpreis: €34,40 / Kilogramm

Rindfleisch gekocht

Hier bei uns im Naturpark Pöllauer Tal ist es noch üblich,..
€2,50
Grundpreis: €25,00 / Kilogramm

Filet Steaks vom Rind 500 g

2 Stk. 450 - 550g
Die Filet Steaks sind das Mittelstück vo..
€29,90
Grundpreis: €59,80 / Kilogramm

Rib Eye Steak mit Knochen 720 g

1 Stk. 675 - 775g
Das Rib Eye Steak ist besonders gut marmo..
€23,80
Grundpreis: €30,10 / Kilogramm

Flank Steak vom Rind 500 g

1 Stk. 450 g - 550 g
Das schmale Flanksteak besitzt recht f..
€15,90
Grundpreis: €31,80 / Kilogramm

Ochsenschlepp 700 g

1 Pkg. 650 - 750 g
Der Ochsenschlepp ist ein Teilstück des..
€6,90
Grundpreis: €9,90 / Kilogramm

Rinderbraten 1 kg

1 Stk. 0,9 - 1,1 kg
Unsere Rinderbraten eignet sich perfek..
€17,60
Grundpreis: €17,60 / Kilogramm

Porterhouse Steak 950 g

1 Stk. 900 - 1000g
Das Porterhouse Steak ist besonders gut..
€36,90
Grundpreis: €38,90 / Kilogramm

Beiried geschnitten 600 g

2 Stk. 550 - 650g
Die Beiried Schnitte ist sehr gut zum Bra..
€17,35
Grundpreis: €28,90 / Kilogramm

R-Gulaschfleisch 500 g

1 Pkg. 475 - 525g
Das Gulaschfleisch wir aus der Rinderwade..
€6,30
Grundpreis: €12,60 / Kilogramm

Rinds-Schnitzel geschn. 400 g

2 Stk. 375 - 425g
Unsere Rindsschnitzerl eignen sich perfek..
€8,75
Grundpreis: €21,90 / Kilogramm
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