Buchberger

Schweinsfischerl 500 g

1 Stk. 450 g - 550 g
Das Schweinsfischerl - eines der zartesten Fleischbereiche des Schweines - lässt sich sehr gut anbraten. Köstliche Schweinsmedaillons ummantelt mit Buchberger Speck können in kürzester Zeit zubereitet werden. Buchberger Schweinefleis
€10,90

Florentiner

Saftiges Rindfleisch aus der Region, kerniger Speck, Salz, eine handverlesene Mischung aus lieblichen Gewürzen – das sind die Zutaten für die herrlich schmackhaften Florentiner. Diese feine Aufschnittwurst wird leicht geräuchert, gebraten und schließlich
€2,29

Rumpsteak Beiried geschnitten 600 g

2 Stk. 550 - 650g
Rumpsteak

Das Rumpsteak ist neben dem Filet das wohl bekannteste und meistgegrillte Stück vom Rind. Es zeichnet sich durch eine magere, festfleischige Faserstruktur aus, die für einen

angenehmen Biss bei gleichmäßiger Fettmarmorie
€17,35

T-Bone Steak 750 g

1 Stk. 700 - 800g
T-Bone Steak

Kaum ein Cut trägt einen so naheliegenden Namen wie das T-Bone Steak. Der T förmige Knochen der das Roastbeef von dem relativ kleinen Filet Anteil trennt ist von weitem Erkennbar. Er zeigt an das hier bestes Fleisch am G
€25,80
Fein im Geschmack

Karreesteaks 240 g

2 Stk. 220 - 260g
Das Karreesteak ist besonders saftig und mager. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Das Karreesteak wird entweder in der Pfanne gebraten oder am Griller kurz auf beiden Seiten gegrillt.
€3,95

Ochsenschlepp 700 g

1 Pkg. 650 - 750 g
Der Ochsenschlepp ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind. Für die Zubereitung den Ochsenschlepp zwischen den Wirbeln zerteilen. Die Stücke werden meist scharf angebraten, wobei kräftige Röstaromen entstehen und danach lange ges
€6,90

Flank Steak vom Rind 500 g

1 Stk. 450 g - 550 g
Das schmale Flanksteak besitzt recht festes Muskelfleisch. Es hat einen tollen intensiven Eigengeschmack mit einer nussig-aromatischen Note. Dieser Premium-Cut eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzanbraten.
€15,90

Buchberger "Best of" Paket

Mit dem Buchberger Best of Paket immer bestens mit regionalen Produkten aus dem Naturpark Pöllauer Tal versorgt.

Das Paket besteht aus:
ca. 500 g Schweinsfischerl
1 Stück à ca. 500 g T Bone Steak vom Schwein
1 Stück à ca. 250 g Filet Steaks vom Ri
€59,90
fein gewürzt

S-Schopf mariniert 400 g

2 Stk. 375 - 425g
Der marinierte Schopf eignet sich perfekt zum Grillen. Durch unsere herzhafte Marinade mit Erdnussöl der Ölmühle Fandler schmeckt das Fleisch besonders aromatisch. Einfach an beiden Seiten kurz angrillen und genießen.
€7,20

Kotelett vom Schwein 400 g

2 Stk. 375 - 425g
Das Kotelett mit Knochen ist besonders saftig und fein im Geschmack. Es eignet sich zum Grillen oder zum Anbraten in der Pfanne.
€4,80

Cabanossi 1 Paar

Für die schnelle Jause zwischendurch, bei einer Wanderung oder einfach zum Genießen, das Pöllauer Cabanossi ist der ideale Snack, wenn einem der schnelle Hunger packt. Mageres Fleisch sowie eine körnige Speckeinlage zeichnen diese Spezialität aus. Der lei
€1,70

Pöllauer Rohwürstel 200 g

Für die schnelle Jause zwischendurch, bei einer Wanderung oder einfach zum Genießen, das Pöllauer Rohwürstel ist der ideale Snack, wenn einem der schnelle Hunger packt. Mageres Fleisch sowie eine körnige Speckeinlage zeichnen diese Spezialität aus. Der le
€4,25
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