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Rib Eye Steak mit Knochen 720 g
1 Stk. 675 - 775g
Das Rib Eye Steak ist besonders gut marmoriert. Da es sehr viel innerliches Fett hat. Geschnitten wird das Rib Eye Steak aus dem Rostbraten. Viele Grillexperten lieben diesen Cut. Unser Rib Eye Steak kommt von kleinstrukturierten Landwi
Das Rib Eye Steak ist besonders gut marmoriert. Da es sehr viel innerliches Fett hat. Geschnitten wird das Rib Eye Steak aus dem Rostbraten. Viele Grillexperten lieben diesen Cut. Unser Rib Eye Steak kommt von kleinstrukturierten Landwi
€28,90
Regionale Spezialität
Hirschbirnschinken
Der Pöllauer Hirschbirne verdankt diese Spezialität aus dem Hause Buchberger ihren einzigartig milden, saftig-süßlichen Geschmack. Unser Hirschbirnschinken ist ein echt steirisches Genusserlebnis: natürlich, wohlschmeckend und kalorienarm.
€2,60
Rinderbraten 1 kg
1 Stk. 0,9 - 1,1 kg
Unsere Rinderbraten eignet sich perfekt zum Braten oder Schmoren. Der Rinderbraten auch Meißerl, Scherzerl oder dicke Schulter genannt, ist ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleisch-Küche.
Unsere Rinderbraten eignet sich perfekt zum Braten oder Schmoren. Der Rinderbraten auch Meißerl, Scherzerl oder dicke Schulter genannt, ist ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleisch-Küche.
€19,90
S-Schopfbraten 1 kg
1 Stk. 0,95 - 1,05 kg
Der Schopfbraten ist sehr vielfältig in der Küche einsetzbar. Man kann ihn gut als Schweinsbraten zubereiten oder auch in der Pfanne braten. Er hat gutes inneres Fett was das Fleisch besonders saftig macht.
Der Schopfbraten ist sehr vielfältig in der Küche einsetzbar. Man kann ihn gut als Schweinsbraten zubereiten oder auch in der Pfanne braten. Er hat gutes inneres Fett was das Fleisch besonders saftig macht.
€14,50
mit Tiroler Bergkäse
Käswurst
Saftiges Rindfleisch und Schweinefleisch aus der Region, kerniger Speck, Salz, eine handverlesene Mischung aus lieblichen Gewürzen – das sind die Zutaten für die herrlich schmackhafte Käswurst. Diese feine Aufschnittwurst wird leicht geräuchert, gebraten
€2,49
echt im Geschmack
Knacker 300 g
Ein echter Brühwurstklassiker schlechthin. Die Knacker sind eine der beliebtesten Wurstsorten Österreichs. Wir von Fleisch- und Wurstspezialitäten Buchberger verbürgen uns für die erlesene Qualität der regionalen Zutaten.
€4,60
Rinds-Schnitzel geschn. 400 g
2 Stk. 375 - 425g
Unsere Rindsschnitzerl eignen sich perfekt zum Braten, Schmoren oder für Rindsrouladen. Dünn geschnitten sind sie ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleischküche.
Unsere Rindsschnitzerl eignen sich perfekt zum Braten, Schmoren oder für Rindsrouladen. Dünn geschnitten sind sie ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleischküche.
€9,90
S-Bauchfleischstreifen 300 g
1 Stk. 275 - 325g
Das Bauchfleisch in Streifen geschnitten eignet sich besonders gut zum Grillen.
Das Bauchfleisch in Streifen geschnitten eignet sich besonders gut zum Grillen.
€4,00
Hausgemachte Gulasch-Suppe im Glas
Die hausgemachte Gulaschsuppe wird unserer Küche in Pöllau von unseren MitarbeiterInnen mit viel Liebe zubereitet. Nur die besten regionalen Zutaten finden ihren Weg in den Kochtopf. Buchberger Rindfleisch in der gewohnten Topqualität ist natürlich die Zu
€5,90
Frühstücksspeck
Schon der unverkennbare Duft eines echten steirischen „Gsölchten“ lässt unsere Geschmacksknospen frohlocken. Neben unserem Frühstücksspeck bieten wir eine breite Palette von geselchten Fleischspezialitäten an. Wir von Buchberger pökeln unser Geselchtes be
€1,99
S-Karreerose 1 kg
1 Stk. 0,9 - 1,1 kg
Die Karreerose ist besonders saftig und mager. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Die Karreerose wird entweder in der Pfanne gebraten oder am Griller kurz auf beiden Seiten gegrillt. Sie passt auch perfekt für ein Schwei
Die Karreerose ist besonders saftig und mager. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Die Karreerose wird entweder in der Pfanne gebraten oder am Griller kurz auf beiden Seiten gegrillt. Sie passt auch perfekt für ein Schwei
€16,50
S-Bauchfleisch 1 kg
1 Stk. 0,9 - 1,1 kg
Das Bauchfleisch eignet sich besonders für einen klassischen Schweinsbraten. In Streifen geschnitten kann man das Bauchfleisch auch sehr gut grillen.
Das Bauchfleisch eignet sich besonders für einen klassischen Schweinsbraten. In Streifen geschnitten kann man das Bauchfleisch auch sehr gut grillen.
€10,40