Übersicht

Käse Leberkäse 300 g

Der Genuss-Käse-Leberkäse ist ein Aushängeschild der Firma Buchberger. Die Rezeptur wurde seit Jahrzehnten nicht verändert. Durch die von uns eingesetzte Methode des Warmbrätens bekommt der Leberkäse seinen leichten flaumigen Geschmack.
€4,95
Spezialität

Erdäpflwurst 300 g

In unsere Erdäpfelwurst kommen nur die allerbesten steirischen Erdäpfel rein. Mit der Erdäpfelwurst leisten wir einen herzhaften Beitrag zur Renaissance der guten alten „Steira-Kuchl“. Guten Appetit!
€3,75

Ruckwurst 100 g

Ein kulinarisches Urgestein aus der Oststeiermark – die Ruckwurst. Etwas ganz Besonderes – sowohl im Aussehen als auch im Geschmack. Eine echte Delikatesse. Und streng genommen auch keine Wurst, sondern ein luftgetrockneter Rohschinken.
€2,43

Extrawurst

Der Brühwurstklassiker schlechthin. Die Extrawurst ist eine der beliebtesten und nach wie vor meistgekauften Wurstsorten Österreichs. Allerdings ist sie dadurch auch zu einem industriellen Massenprodukt geworden und wird in den Lebensmittelketten oft für
€1,66

Osso Collo 100 g

Mild gepökelt und über Monate gereift, wird aus dem Schweinsschopf eine herzhaft marmorierte Schinkenspeck-Spezialität. Fein gewürzt und luftgetrocknet schmeckt unser Osso Collo ganz besonders saftig. Ein Italo-Klassiker, dem wir eine feine steirische Ges
€2,61
Das Besondere

Tomahawk Kotelett vom Schwein 900 g

2 Stk. 850 - 950g
Das Tomahawk Kotelett ist ein Spezial Cut, wo der lange Knochen des Schweinekarree's oben bleibt. Es schaut nicht nur super am Grill aus, es schmeckt auch einzigartig.
€10,70
Grill-Tipp

Spare Ribs 400 g

1 Stk. 375 - 425g
Die Spare Ribs vom Schwein schmecken gegrillt perfekt. Entwender kurz mit Öl und Gewürzen selber marinieren oder einfach nach dem Grillen würzen.
€4,15

Bauerngeselchtes 100 g

Dieser einzigartige, knackig zartschmelzende Schinkenspeck entsteht nach einem bereits seit der Gründung des Unternehmens unverändert gültigen Originalrezept. Das Fleisch ist von höchster Qualität und stammt ausgewählten Betrieben aus der unmittelbaren Um
€2,30

St. Louis Ribs / Bauchripperl 800 g

1. Stk. 750 - 850g
Die St. Louis Ripperl sind besonders saftig im Geschmack. Im Vergleich zu den Spare Ribs sind sie etwas dicker. Entwender kurz mit Öl und Gewürzen selber marinieren oder einfach nach dem Grillen würzen.
€8,30

Florentiner

Saftiges Rindfleisch aus der Region, kerniger Speck, Salz, eine handverlesene Mischung aus lieblichen Gewürzen – das sind die Zutaten für die herrlich schmackhaften Florentiner. Diese feine Aufschnittwurst wird leicht geräuchert, gebraten und schließlich
€2,19
echt im Geschmack

Knacker 300 g

Ein echter Brühwurstklassiker schlechthin. Die Knacker sind eine der beliebtesten Wurstsorten Österreichs. Wir von Fleisch- und Wurstspezialitäten Buchberger verbürgen uns für die erlesene Qualität der regionalen Zutaten.
€4,35
Regionale Spezialität

Mangalitza Leberaufstrich im Glas 125 g

Buchberger Mangalitza Schweine stammen von Landwirten, die aus Überzeugung auf eine artgerechte Tierhaltung und 365 Tage Freiland setzen. Wir veredeln nach alter Handwerkskunst das Mangalitza Fleisch weiter zu diversen Schmalz- und Pastetenvariationen.
€3,80
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