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Regionale Spezialität
Hirschbirnschinken
Der Pöllauer Hirschbirne verdankt diese Spezialität aus dem Hause Buchberger ihren einzigartig milden, saftig-süßlichen Geschmack. Unser Hirschbirnschinken ist ein echt steirisches Genusserlebnis: natürlich, wohlschmeckend und kalorienarm.
€2,60
Tafelspitz 1,5 kg
1 Stk.1,4- 1,6 kg
Unser Tafelspitz eignet sich perfekt für die Zubereitung des gleichnamigen Gerichts. Der Tafelspitz ist ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleisch-Küche. Das Fleisch stammt ausschließlich von Rindern aus dem Naturpark Pöllauer
Unser Tafelspitz eignet sich perfekt für die Zubereitung des gleichnamigen Gerichts. Der Tafelspitz ist ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleisch-Küche. Das Fleisch stammt ausschließlich von Rindern aus dem Naturpark Pöllauer
€39,90
R-Gulaschfleisch 500 g
1 Pkg. 475 - 525g
Das Gulaschfleisch wir aus der Rinderwade oder der Rinderschulter geschnitten. Wir würfeln es fein. Somit steht einer echt gschmackigen Gulaschsuppe oder einem Rindergulasch nichts mehr im Wege.
Das Gulaschfleisch wir aus der Rinderwade oder der Rinderschulter geschnitten. Wir würfeln es fein. Somit steht einer echt gschmackigen Gulaschsuppe oder einem Rindergulasch nichts mehr im Wege.
€8,50
Buchberger Special Cuts Paket
Mit dem Buchberger Special Cuts Paket ist man der Star am Griller. Bestes regionales Rind aus dem Naturpark Pöllauer Tal gepaart mit traditioneller Fleischer-Handwerkskunst versprechen einen unvergesslichen Genuss.
Das Paket besteht aus:
1 Stück Fla
Das Paket besteht aus:
1 Stück Fla
€65,90
Hausgemachte Gulasch-Suppe im Glas
Die hausgemachte Gulaschsuppe wird unserer Küche in Pöllau von unseren MitarbeiterInnen mit viel Liebe zubereitet. Nur die besten regionalen Zutaten finden ihren Weg in den Kochtopf. Buchberger Rindfleisch in der gewohnten Topqualität ist natürlich die Zu
€5,90
Fein im Geschmack
Karreesteaks 240 g
2 Stk. 220 - 260g
Das Karreesteak ist besonders saftig und mager. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Das Karreesteak wird entweder in der Pfanne gebraten oder am Griller kurz auf beiden Seiten gegrillt.
Das Karreesteak ist besonders saftig und mager. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Das Karreesteak wird entweder in der Pfanne gebraten oder am Griller kurz auf beiden Seiten gegrillt.
€4,30
Grammelschmalz 250 g
Buchberger Grammelschmalz wird zu einer steirischen Jause serviert. Wir veredeln nach alter Handwerkskunst unser Fleisch weiter zu diversen Schmalz- und Pastetenvariationen.
€3,50
Grillwürstel 400 g
Die Grillwürstel eignen sich besonders zum Braten in der Pfanne oder zum Grillen. Feines Schweinefleisch aus der Region, etwas Rindfleisch , Speck & edle Gewürze zeichnen unsere Grillwürstel besonders aus. Sie sind etwas dünner als die Bratwurst und somit
€7,60
Debreziner 300 g
Ein österreichischer Würstel-Klassiker! Der edelsüßen Paprika verdanken die Debreziner Ihren eigenständigen, herzhaft-würzigen Geschmack. Die Würste werden leicht geräuchert, gebrüht und geduscht.
€5,40
Buchberger Steak Classics Paket
Das Buchberger Steaks Classics Paket beinhaltet die besten Stücke des Rindes. Bestes regionales Rindfleisch aus dem Naturpark Pöllauer Tal gepaart mit traditioneller Fleischer-Handwerkskunst versprechen einen unvergesslichen Genuss.
Das Paket besteht a
Das Paket besteht a
€75,90
Rinderbraten 1 kg
1 Stk. 0,9 - 1,1 kg
Unsere Rinderbraten eignet sich perfekt zum Braten oder Schmoren. Der Rinderbraten auch Meißerl, Scherzerl oder dicke Schulter genannt, ist ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleisch-Küche.
Unsere Rinderbraten eignet sich perfekt zum Braten oder Schmoren. Der Rinderbraten auch Meißerl, Scherzerl oder dicke Schulter genannt, ist ein echtes Highlight in der klassischen Rindfleisch-Küche.
€19,90
echt im Geschmack
Knacker 300 g
Ein echter Brühwurstklassiker schlechthin. Die Knacker sind eine der beliebtesten Wurstsorten Österreichs. Wir von Fleisch- und Wurstspezialitäten Buchberger verbürgen uns für die erlesene Qualität der regionalen Zutaten.
€4,60