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Besonders feines Geselchtes (Gsöcht´s)
Schon der unverkennbare Duft eines echten steirischen „Gsölchten“ lässt unsere Geschmacksknospen frohlocken. Von der Stelze über Kaiserfleisch und Frühstücksspeck bis zum mageren Karree und zum Selchroller stellen wir eine breite Palette von geselchten Fleischspezialitäten her.
Bauerngeselchtes gekocht
Dieser einzigartige, knackig zartschmelzende Schinkenspeck entsteht nach einem bereits seit der Gründung des Unternehmens unverändert gültigen Originalrezept. Das Fleisch ist von höchster Qualität und stammt ausgewählten Betrieben aus der unmittelbaren Um
€2,90
Ruckwurst
Ein kulinarisches Urgestein aus der Oststeiermark – die Ruckwurst. Etwas ganz Besonderes – sowohl im Aussehen als auch im Geschmack. Eine echte Delikatesse. Und streng genommen auch keine Wurst, sondern ein luftgetrockneter Rohschinken.
€2,99
Bauernschinken luftgetrocknet
Dieser einzigartige, knackig zartschmelzende Bauernschinken entsteht nach einem bereits seit der Gründung des Unternehmens unverändert gültigen Originalrezept. Das Fleisch ist von höchster Qualität und stammt ausgewählten Betrieben aus der unmittelbaren U
€3,20
Rinderzunge geselcht
Die Buchberger Rinderzunge geselcht wird mild gewürzt. Eine steirische Spezialität die jede Jause zum wahren Genuss macht.
€2,99
Hamburger Speck
Der Hamburger Speck - ein Allrounder in der steirischen Küche. Fein aufgeschnitten gehört diese Spezialität zu jeder Brettljause. Auch als Geschmackszutat für feine Mittags-Gerichte ist diese luftgetrocknete Spezialität nicht wegzudenken.
€2,99
Osso Collo
Mild gepökelt und über Monate gereift, wird aus dem Schweinsschopf eine herzhaft marmorierte Schinkenspeck-Spezialität. Fein gewürzt und luftgetrocknet schmeckt unser Osso Collo ganz besonders saftig. Ein Italo-Klassiker, dem wir eine feine steirische Ges
€2,79
Bauernschinken gekocht
Schon der unverkennbare Duft eines echten steirischen „Gsölchten“ lässt unsere Geschmacksknospen frohlocken. Neben dem original Pöllauer Bauernschinken bieten wir eine breite Palette von geselchten Fleischspezialitäten an. Wir von Buchberger pökeln unser
€2,99
Pöllauer Rohwürstel 200 g
Für die schnelle Jause zwischendurch, bei einer Wanderung oder einfach zum Genießen, das Pöllauer Rohwürstel ist der ideale Snack, wenn einem der schnelle Hunger packt. Mageres Fleisch sowie eine körnige Speckeinlage zeichnen diese Spezialität aus. Der le
€4,99
Frühstücksspeck
Schon der unverkennbare Duft eines echten steirischen „Gsölchten“ lässt unsere Geschmacksknospen frohlocken. Neben unserem Frühstücksspeck bieten wir eine breite Palette von geselchten Fleischspezialitäten an. Wir von Buchberger pökeln unser Geselchtes be
€1,99
Cabanossi 1 Paar
Für die schnelle Jause zwischendurch, bei einer Wanderung oder einfach zum Genießen, das Pöllauer Cabanossi ist der ideale Snack, wenn einem der schnelle Hunger packt. Mageres Fleisch sowie eine körnige Speckeinlage zeichnen diese Spezialität aus. Der lei
€1,99