FRISCH / MHD: 10 TAGE

Das Schweinsfischerl - eines der zartesten Fleischbereiche des Schweines - lässt sich sehr gut anbraten. Köstliche Schweinsmedaillons ummantelt mit Buchberger Speck können in kürzester Zeit zubereitet werden. Buchberger Schweinefleisch kommt ausschließlich aus der Region Pöllauer Tal.