In unsere Erdäpfelwurst kommen nur die allerbesten steirischen Erdäpfel rein. Mit der Erdäpfelwurst leisten wir einen herzhaften Beitrag zur Renaissance der guten alten „Steira-Kuchl“. Guten Appetit!
Der Brühwurstklassiker schlechthin. Die Extrawurst ist eine der beliebtesten und nach wie vor meistgekauften Wurstsorten Österreichs. Allerdings ist sie dadurch auch zu einem industriellen Massenprodukt geworden und wird in den Lebensmittelketten oft für
An den Klassikern erst erweist sich die wahre Güte des Handwerks. Und wenn es jemand versteht, dem Kräftigen und Deftigen die feinsten aromatischen Untertöne zu entlocken, dann bedeutet das echten Hochgenuss. Bei seiner Interpretation der steirischen Krai
Kräftiger Hochgenuss von der Dürren vulgo Braunschweiger
An den Klassikern erst erweist sich die wahre Güte des Handwerks. Und wenn es jemand versteht, dem Kräftigen und Deftigen die feinsten aromatischen Untertöne zu entlocken, dann bedeutet das echten
Hier bei uns im Naturpark Pöllauer Tal ist es noch üblich, dass die Rinder im Sommer von den Bauern auf die Alm getrieben werden. Dort grasen die Tiere im Freien auf saftigen Wiesen und finden jene unverfälschte Nahrung, die ihrem Fleisch die hervorragend
Bei Buchberger weist die Frankfurter einen besonders hohen Anteil an saftigem Rindfleisch von regionaler Herkunft auf. Feine, handverlesene Gewürze runden schließlich den Geschmack ab. Das ergibt die typische Buchberger-Frankfurter: besonders knackig und
Saftiges Rindfleisch und Schweinefleisch aus der Region, kerniger Speck, Salz, eine handverlesene Mischung aus lieblichen Gewürzen – das sind die Zutaten für die herrlich schmackhafte Polnische. Diese feine Aufschnittwurst wird leicht geräuchert, gebraten
An den Klassikern erst erweist sich die wahre Güte des Handwerks. Und wenn es jemand versteht, dem Kräftigen und Deftigen die feinsten aromatischen Untertöne zu entlocken, dann bedeutet das echten Hochgenuss. Bei seiner Interpretation der steirischen Käse
Die Buchberger Blutwurst ist besonders aromatisch im Geschmack. Sie wir von Hand abgedreht. Feines Schweinefleisch aus der Region, kerniger Speck und edle Gewürze zeichnen sich für den unverwechselbaren Geschmack dieser regionalen Delikatesse aus.
Saftiges Schweinefleisch & Rindfleisch aus der Region, kerniger Speck, Salz, eine handverlesene Mischung aus lieblichen Gewürzen – das sind die Zutaten für die herrlich schmackhafte Wiener. Diese feine Aufschnittwurst wird leicht geräuchert, gebraten und
Saftiges Rindfleisch aus der Region, kerniger Speck, Salz, eine handverlesene Mischung aus lieblichen Gewürzen – das sind die Zutaten für die herrlich schmackhaften Florentiner. Diese feine Aufschnittwurst wird leicht geräuchert, gebraten und schließlich
Natürliches Schweinefleisch mit gschmackigem Gelee ummantelt. Abgeschmeckt mit feinsten Kräutern und Gewürzen. Besonders schmeckend ist das Buchberger Haussulz mit Zwiebel, etwas Essig und steirischem Kürbiskernöl.