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Käse Leberkäse 300 g
Der Genuss-Käse-Leberkäse ist ein Aushängeschild der Firma Buchberger. Die Rezeptur wurde seit Jahrzehnten nicht verändert. Durch die von uns eingesetzte Methode des Warmbrätens bekommt der Leberkäse seinen leichten flaumigen Geschmack.
€5,90
Bauerngeselchtes gekocht
Dieser einzigartige, knackig zartschmelzende Schinkenspeck entsteht nach einem bereits seit der Gründung des Unternehmens unverändert gültigen Originalrezept. Das Fleisch ist von höchster Qualität und stammt ausgewählten Betrieben aus der unmittelbaren Um
€2,90
Ruckwurst
Ein kulinarisches Urgestein aus der Oststeiermark – die Ruckwurst. Etwas ganz Besonderes – sowohl im Aussehen als auch im Geschmack. Eine echte Delikatesse. Und streng genommen auch keine Wurst, sondern ein luftgetrockneter Rohschinken.
€2,99
Das Besondere
Tomahawk Kotelett vom Schwein 500 g
1 Stk. 500- 550 g
Das Tomahawk Kotelett ist ein Spezial Cut, wo der lange Knochen des Schweinekarree's oben bleibt. Es schaut nicht nur super am Grill aus, es schmeckt auch einzigartig. Das Tomahawk vom Schwein ist der echte hingucker auf jedem Griller.
Das Tomahawk Kotelett ist ein Spezial Cut, wo der lange Knochen des Schweinekarree's oben bleibt. Es schaut nicht nur super am Grill aus, es schmeckt auch einzigartig. Das Tomahawk vom Schwein ist der echte hingucker auf jedem Griller.
€7,90
Hirschbirn Leberkäse 300 g
Hirschbirn Leberkäse - jeder kennt ihn den Leberkäse, mit leichter Kruste im Holzofen gebraten. Bei unserer speziellen Kreation mit der Pöllauer Hirschbirne steht der Genußfaktor im Vordergrund, hauch dünn geschnitten ist er charmant und etwas süßlich im
€5,90
Spezialität
Erdäpflwurst 350 g
In unsere Erdäpfelwurst kommen nur die allerbesten steirischen Erdäpfel rein. Mit der Erdäpfelwurst leisten wir einen herzhaften Beitrag zur Renaissance der guten alten „Steira-Kuchl“. Guten Appetit!
€6,20
Extrawurst
Der Brühwurstklassiker schlechthin. Die Extrawurst ist eine der beliebtesten und nach wie vor meistgekauften Wurstsorten Österreichs. Allerdings ist sie dadurch auch zu einem industriellen Massenprodukt geworden und wird in den Lebensmittelketten oft für
€1,89
Grammeln 400 g
Buchberger Grammeln gehören seit jeher zur guten steirischen Küche. Nach alter Handwerkskunst veredeln wir zudem unser Fleisch weiter zu diversen Schmalz- und Pastetenvariationen.
€8,90
Karree mit Schwarte 1 kg
1 Stk. 0,9 - 1,1 kg
Das Schweinskarree mit Schwarte ist besonders saftig. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Das Karree wird entweder in der Pfanne gebraten oder am Griller kurz auf beiden Seiten gegrillt.
Das Schweinskarree mit Schwarte ist besonders saftig. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Das Karree wird entweder in der Pfanne gebraten oder am Griller kurz auf beiden Seiten gegrillt.
€17,50
Polnische Wurst
Saftiges Rindfleisch und Schweinefleisch aus der Region, kerniger Speck, Salz, eine handverlesene Mischung aus lieblichen Gewürzen – das sind die Zutaten für die herrlich schmackhafte Polnische. Diese feine Aufschnittwurst wird leicht geräuchert, gebraten
€2,49
St. Louis Ribs / Bauchripperl 800 g
1. Stk. 750 - 850g
Die St. Louis Ripperl sind besonders saftig im Geschmack. Im Vergleich zu den Spare Ribs sind sie etwas dicker. Entwender kurz mit Öl und Gewürzen selber marinieren oder einfach nach dem Grillen würzen.
Die St. Louis Ripperl sind besonders saftig im Geschmack. Im Vergleich zu den Spare Ribs sind sie etwas dicker. Entwender kurz mit Öl und Gewürzen selber marinieren oder einfach nach dem Grillen würzen.
€10,50
Leberkäse klassisch 300g
Der Genuss-Leberkäse ist ein Aushängeschild der Firma Buchberger. Die Rezeptur wurde seit Jahrzehnten nicht verändert. Durch die von uns eingesetzte Methode des Warmbrätens bekommt der Leberkäse seinen leichten flaumigen Geschmack.
€5,80